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22 mars 2017

Commentaires

Michel Fromm

Wahoo ! Suis-je en train de m'écrier en vous lisant et en recherchant par image le nom de ces poissons: Wikipédia me dit que c'est un Le thazard noir, Acanthocybium solandri, un poisson aussi connu sous les noms de Thazard raité, Thazard-bâtard ou bien encore Thon banane. Dans les pays anglophones, il est connu sous le nom de Wahoo.

isa & ariel

@ Mitch : Wahoo ! Es-tu certain de ton identification ? Nous avons d'abord cru que c'était du Thazard, en effet, et puis on a douté. La chair est délicieuse, très ferme comme celle du thon mais blanche et il y a plein de fines arrêtes très longues au cœur du muscle. Ici, en tout cas, ça s'appelle sierra et c'est très apprécié.

Michel Fromm

Hello, j'avais fait une recherche rapide. Ceci dit, le Thazard Sierra (en recherchant Sierra fish on trouve que c'est un Thazard aussi) est tacheté, alors que ceux qui sont sur votre photo ne le sont pas. Le Thazard noir (Wahoo) est plutôt légèrement rayé, de haut en bas (et réciproquement)... Ceci dit, les deux peuvent atteindre des tailles très très raisonnables. Et oui, je suis toujours heureux de voir que vous trouvez des endroits pêchants !

Michel Fromm

Pour finir j'ai compris: WAHOO / PEZ SIERRA est le même poisson. A titre d'info pour Ariel, il semblerait qu'il y ait de gros crabes aussi dans ces parages-là !

isa & ariel

@ Mitch : Attend un peu, on n'a pas encore abordé le sujet des crabes d'ici mais ça vient...

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