46° 38' Nord
8° 16' Ouest
par plus de 4 000 mètres de fond
Depuis la dorade coryphène et le thon bonite de 2 kg chacun pris tous deux le 14 aout, il manquait une grosse prise.
Ces derniers jours, Mitch a perdu dans les règles de belles bagarres avec de gros animaux futés (décrochage), mais cet après-midi, ça y est enfin, LE grand thon Germon (blanc) que nous nous attendions tous !!!
Une bonne dizaine de kilos, ce qui permet d'extraire quatre filets de 1,5 à 2 kg et de mettre au menu du soir même :
- thon grillé au naturel (frais de deux heures ...)
et aux menus des jours suivants :
- thon mariné au citron, laurier, fleur de sel
- thon sauce olives, basilic, tomates
- curry de thon
et pour plus tard, des conserves de thon au jurançon de bon format.
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