Mini - Transitions

Le Point Sur Mes Cultures (4/4) - Troisième Groupe, Couverts Végétaux et Récoltes

Le troisième groupe est composé des légumes qu’on sème ou plante durant l’été pour les récolter tout au long de l’hiver suivant. Comme il n’y a, pour autant que je sache, ni céréales ni légumineuses dans ce groupe, mais seulement des légumes, je lui consacre peu d’attention cette année. Néanmoins une parcelle de 100 m² a été réservée à ces cultures. Ayant été labourée en même temps que les autres, elle est restée bâchée un moment. Je n’étais pas tranquille avec la perspective d’un bâchage de quatre ou cinq mois, mais je n’avais pas le temps de m’en occuper tout de suite, prise que j’étais dans la préparation du sol et les semis du premier groupe. Dès que j’en ai eu l’opportunité, j’ai tiré la bâche, fait le travail de nivelage et émiettage des sillons du labour, et semé à la volée de l’avoine, un peu tardivement mais très densément. Je craignais que les oiseaux pillent ce semi comme ils l’avaient fait de l’orge et dans une moindre mesure du blé, mais non. L’avoine a donc poussé dru, couvrant le sol, gênant le développement des adventices grâce à son effet alléopathique, et nourrissant la vie du sol avec son système racinaire. Il me reste à voir comment se comporte une avoine aussi tardivement semée. Pour le moment elle ne monte pas, ne fait pas de paille, reste au stade herbacée. On ne peut donc pas la coucher pour déclencher sa décomposition et l’utiliser comme paillage. Il va falloir innover.

• L’installation de deux cent cinquante poireaux issus de semi a été faite dans deux planches complètement débarrassées de cet avoine, par arrachage.
• La planche suivante est expérimentée en semi direct de rutabaga dans des zone désherbée localement et encore entourées d’avoine seulement fauchée. En parallèle j’ai semé les mêmes graines dans un bout de parcelle en sol nu, histoire de pouvoir comparer les méthodes.
• Pour la suite, nous prévoyons de tenter le semi direct de blettes, betteraves et navets.
• Par ailleurs, nous allons semer sous serre en godet des choux variés que nous installerons dans la parcelle seulement fin août, après les grosses chaleurs. Sous serre nous aurons moins de prédation des limaces et un meilleur suivi de l’arrosage, je pense. Et fin août, on verra où en est l’avoine….
  Il sera temps de choisir la méthode de semi pour les épinards, en godets sous serre ou bien directement dans le sol, selon l'état des choses à ce moment là.
  

La sixième et dernière parcelle a reçu en mai un semi de mélange d’été préparé par Yann, avec du sorgho et du chanvre pour la paille, du sarrasin pour la sécurité, du tournesol pour la beauté, des pois d’été pour l’azote et de la phacélie pour la diversité. Et là, curieusement, c’est cette dernière qui est partie comme une bombe, sans que je puisse comprendre pourquoi. Le sarrasin a suivi, ce qui a rapidement établi une couverture complète du sol d’où dépasse déjà le chanvre, et c’est magnifique. La floraison du sarrasin et de la phacélie a rendu cette parcelle bourdonnante de pollinisateurs et on verra bientôt les tiges de sorgho et de tournesol s’allonger, émergeant de ce nuage vert-blanc-mauve elles aussi. Ce qui est produit ici, c’est du sol, de la vie du sol, de la santé du sol, de la fertilité du sol. On suivra à l’automne avec un autre mélange, lui aussi dédié à la vie du sol, ce qui donnera à cette parcelle douze mois de processus de restauration de la vie souterraine, avant de lui demander de produire du légume.

 

La première moitié de l'été, c’est aussi le temps des récoltes des cultures du premier groupe. La maturation des fèves est incroyablement tardive. L’an dernier, tout était récolté et écossé au 1er juillet. Cette année, au 20 juillet, j’en suis encore à moins de la moitié en récolte partielle. Je passe presque tous les jours dans les rangs pour prélever les gousses de fèves noircies et les gousses de pois assez sèches, dans l’idée de les soustraire à l’humidité élevée des nuits actuelles. Ainsi, je pense en sauver assez pour les semis de l’an prochain.

Nous avons fait hier une session de récolte collective pour sortir du champ l’ail et la plupart des oignons, les dernières patates précoces. Il reste à finaliser leur séchage en sortant les cagettes dehors chaque fois qu’il fera sec dans les jours à venir. Puis on pèsera et on tressera des grappes pour les suspendre dans la grange, en attente de consommation par les cuisines du collectif.

 

J’ai déclenché une première récolte partielle de la moutarde, qui me semble pas tout à fait assez sèche mais j’ai envie d’apprendre comment elle se comporte si on la récolte trop tôt. Les graines sont piquantes à souhait, déjà, c’est réjouissant. Quelques essais d’égrenage à la main sur les plants les plus brunis me rassure, il sera assez facile de récupérer les semences, non pas en battant dans une poubelle comme je le pensais, mais en passant une main gantée sur le brin pour en détacher les gousses qui souvent se brisent déjà sous l’effet de l’arrachement. Pour le reste de la parcelle, je vais donc attendre un état plus sec avant de finaliser la récolte.

Le blé n'est pas encore prêt à être moissonné. Sa couleur commence seulement à virer du vert au doré, il faut attendre.  Heureusement la météo est plus sèche. Il devrait réussir à rester debout jusqu'à un stade suffisamment avancé de maturation.

Les lentilles et les pois chiches également commencent seulement à donner des signes de changement de couleur. A suivre.

Du coté des légumes d'été, du second groupe, seul le premier pied de courgettes a commencé à produire. Les autres suivront vite, il faudra bientôt prendre l’habitude de passer dans ce coin tous les deux ou trois jours.

Je vais aussi, en juillet et août, suivre le désherbage et l’irrigation (1) si besoin des cultures du second groupe, et tenter d’organiser les routines estivales pour qu’elles fonctionnent même en mon absence.

 

 

 

1. Il y a encore tant à apprendre sur l’arrosage….

Le Point Sur Mes Cultures (3/4) - Second Groupe

Le second groupe est constitué des cultures dont le cycle s’accomplit entre mai et octobre. Entre quelques céréales, une gamme de légumineuses et les légumes habituels de cette saison, nous lui consacrons cette année également deux parcelles de cent m² .  Ce groupe est celui qui dispose de la fenêtre temporelle la plus tendue pour accomplir son cycle jusqu'au bout. Si le printemps est frais, ça prend du retard, si les pluies d'automne arrivent un peu tôt, ça peut gâcher la récolte. On trouve dans ce groupe les légumes d'été auxquels beaucoup de jardinièr-es amateurices réduisent la notion de potager vivrier, occultant souvent tout le groupe des légumes d'hiver, dont je parlerai bientôt.  Beaucoup de cultures de ce groupe ont besoin de chaleur pour se développer, et comme la promesse des climatologues tend vers un réchauffement de nos climats estivaux, je pousse le bouchon jusqu'à tenter d'introduire des productions qui n'ont pour le moment rien à faire en Bretagne. Quand les gens me demandent "ça pousse ici?" la réponse courte est "on va voir" et la réponse longue examine la nuance entre "ça pousse" et "ça produit" ainsi que la différence entre "ça produit anecdotiquement" et "ça pourrait faire une culture vivrière". Car une culture vivrière s'affranchir du coût économique de la main d’œuvre et place donc les seuils de productivité plus bas que les cultures destinées à la vente.

Voici donc les cultures que j’ai installées, entre fin avril et début juillet.

Le Point Sur Mes Cultures (2/4) - Premier Groupe

Le premier groupe est composé des cultures qu’on installe entre novembre et mars, et qu’on récolte au printemps ou pendant l’été. J’aime beaucoup ce groupe car il occupe le sol utilement pendant la saison froide et profite bien des pluies hivernales, sans besoin d’irrigation. Dans ce groupe, on trouve mes céréales et légumineuses d’hiver, et le trio ail, oignon, patates précoces du collectif. Ayant compris tardivement que les lentilles et les pois chiches n’avaient pas besoin d’un sol chaud pour germer, je les ai semés dans ce premier groupe, alors que les années précédentes je les considérais comme des cultures d’été à ne pas semer avant le printemps. J’ai donc peut-être à mon panel quatre légumineuses (fèves, pois, lentilles, pois chiches) en capacité de profiter des pluies d’hiver et de printemps, ce qui serait très rassurant pour l’avenir.

Comme le sol a été travaillé seulement début mars, la fenêtre de semi a été plus réduite, et il y a des choses que je n’ai pas pu semer (le seigle et l’ail blanc par exemple) mais par chance cette année, cela s’est avéré un avantage car, en raison d’un hiver excessivement pluvieux, beaucoup de cultures installées en novembre ont vraiment souffert.

Voilà donc ce qu'il y a au champs actuellement (200m2) :

Le Point Sur Mes Cultures (1/4)

 

Jardin le 24 mai 2024

Fin juin, moment de bascule au champ. Les trois grands groupes de culture, tels qu’on les approche en agriculture naturelle, sont en mouvement. Les semis et repiquages de culture d’été sont finis, les cultures installées avant le printemps arrivent à maturité et les semis des cultures pour l’automne – hiver vont démarrer. Les six cent m² que nous avons fait labourer début mars sont maintenant presque tous occupés par une culture ou un essai de culture ou une culture d’attente. Il a suffit de quatre mois pour que quelque chose prenne forme, remarqué par les visiteureuses du lieu, surtout celleux qui sont déjà venu-es précédemment. Ah, oui, la présence d’une néo-paysanne dans le groupe, ça donne une autre dimension au projet de potager vivrier.

Jardin le 4 juillet 2024

Dans le premier groupe, qui occupe deux parcelles de cent m² , les cultures installées sitôt après le travail du sol, en l’espace de eux ou trois semaines, se sont bien développées pour la plupart. Le sol d’abord nu ou légèrement paillé, et parfois voilé sous des filets anti-oiseaux s’est progressivement teinté de vert. Puis les végétaux se sont densifié, le vert est devenu majoritaire. Semaine après semaine, leur altitude a augmenté. Les floraisons ont teinté le vert: jaune de la moutarde en aplat, confettis colorés des légumineuses plus discrèts. Touche mauve d’un bouquet vigoureux de phacélie. Puis les épis du blé se sont formés pendant que la moutarde perdait sa couleur au profit des siliques, dans lesquels se formeront les graines. Les premières gousses des fèves et pois se sont formés, la floraison des lentilles et des pois chiques démarrait tout juste.

Pendant ce temps, on débâchait et égalisait le sol des autres parcelles, une après l’autre, pour les préparer à recevoir le second groupe de cultures, celles qu’on installe en mai et juin. Les semis ont commencé fin avril et se sont étalés jusque fin juin, à mesure que les températures augmentaient dans l’air et dans le sol. J’ai découvert pour cette première et dernière fois le confort que procure le fait de semer en sol travaillé. La plage de temps disponible pour les semis est ample, les semis directs sont faciles à faire, même si la voracité des limaces oblige parfois à resemer une partie ou la totalité du rang.

La majorité de mes semis cette année a été faite en direct, en « pleine terre », soit à la volée soit en poquets de quelques graines à un ou deux centimètres sous la surface, soit grain à grain, lorsque je savais que la germination serait bonne. J’ai ainsi économisé du soin et du travail et surtout, je commence à acclimater à ce geste les semences donc j’aimerai qu’elles soient capables de cet effort, de germer dans des conditions moins bichonnées que le terreau moelleux et l’ambiance cocooning de la serre, sans vent, lumière tamisée, arrosage plusieurs fois par jour. Les membres du collectif ont parfois semé en direct et parfois produit les plants potagers avant de les repiquer, et c'est bien.  Chacun chacune avance sans dogmatisme en fonction de ses objectifs d'apprentissage ou de production.

Une seconde fois le sol nu ou légèrement paillé s’est teinté de vert.

Aujourd’hui, les parcelles du second groupe sont en train de se densifier, et de s’élever, pendant que celles du premier groupe donnent leurs premiers signes de déclin, ou plutôt de maturation. J’établis des listes de récoltes à programmer dans les semaines à venir. Celles qu’on va pouvoir étaler dans le temps et celles pour lesquelles il faudra rassembler une équipe autour d’une date favorable.

C’est une grande joie pour moi d’être dans ce rôle de chef d’orchestre et de sentir mon aisance grandir. Je n’ai plus comme les années précédentes cette urgence de vite vite semer, car je vais bientôt repartir sur la route vers d’autres lieux. J’ai la joie de suivre de près le développement des espèces que je commence à bien comprendre. Je n’ai plus peur de rater une culture. Je rate moins et quand bien même c’’est moins grave pour moi, j’ai du stock de semences et des idées de substitution si besoin.....

Jour De Fauche

Ce matin, je me lève en bonne forme, sans douleur, ce qui n’était pas courant ces derniers temps. Le jeûne m’a fait du bien, la reprise du taichi a sûrement aidé aussi. Il bruine, et nous sommes cinq dans la pièce commune, je ne ferai donc pas ma gymnastique lente en intérieur ce matin. C’est pas grave. Il bruine, alors que j’avais lancé un appel à faux pour tenter de lancer ce groupe de fauchage collectif dont je rêve depuis la session à trois engins chez Yann le mois dernier. J’avais adoré ce travail silencieux, ponctué des chfrouffff des outils et d’un commentaire de temps en temps. Et depuis, je rêve de revire ça, ici. J’envoie un message à touste pour anuller le matin et mettre en suspens l’après-midi. C’est pas grave. On a l’été devant nous.

Les herbes des espaces de prairie qui s’intercalent entre les espaces boisés du Heder sont si hautes qu’aucune de nos machine n’y entre plus. C’est à la fois une mauvaise et une bonne nouvelle. Mauvaise parce que les ronces en profitent pour étendre leur territoire et que ça rend le fauchage plus fatigant. Bonne parce que ça nous met au pied du mur de débattre de l’entretien de ces prairies à long terme, et de la négociation inter-espèce avec les ronciers.

Difficultés Handicapantes

Avez vous remarqué comme il est difficile d’avoir des récits de ce qui a mal tourné dans un collectif, écolieu, écovillage ? Et pourtant, il y a beaucoup de collectifs qui traversent des périodes douloureuses, des dislocations, voire des échecs. La version de l’histoire qu’on trouve, le plus souvent, sur la place publique, c’est à dire dans les réseaux, newsletters et sites internet, est un récit politiquement correct énoncé par celleux qui restent, soucieux-ses de relancer le recrutement pour combler les départs. On trouve rarement l’histoire racontée par celleux qui sont parti-es.

Ce Qui Me Met En Joie

 

Le retour de la joie après les affres au long cours, c’est comme quand une douleur prend fin, on ne s’en rend pas tout de suite compte et puis un jour on réalise : tiens? c’est fini. Ouf ! ça fait du bien. C’est joyeux d’être en joie chaque jour avec des petits riens ou des grands accomplissements.

Tenter de cultiver la joie dans le quotidien en s’attachant intentionnellement à sentir la justesse d’un geste. Le bon geste fait au bon moment, sans stress intérieur et sans pression extérieure. Se réveiller avec la lumière, faire la vaisselle, sortir le seau à caca en sentant le poids dans l’épaule, courber un brin d’osier entre les montants du panier en devenir, passer chez la maraîchère, fabriquer une étagère, réparer un hygromètre à cheveux, faire la vaisselle juste quand ça vient, je pourrais continuer indéfiniment tant sont nombreux les petits riens utiles et justes qui peuplent mes heures. J’aime leur faire une vraie place plutôt que de les caser au chausse-pied comme une corvée de plus dans une journée déjà trop chargée. C’est un privilège de ma vie, de ne pas avoir à vendre mon temps présent et de pouvoir l’habiter au maximum avec ce qui me met en joie.

Recomptages

Les premières années d’un projet d’écovillage sont toujours très compliquées, car il faut résoudre plusieurs équations simultanément. Une équation économique à fort engagement en capital (achat du bien et rénovation) , une équation culturelle chargée d’enjeux existentiels (a quoi aspirons nous à travers ce projet), et une équation de vie collective de tous les jours souvent lestée d’attentes et d’illusions (faire fonctionner le projet avec des niveaux de disponibilité et d’engagements très variables).

La philosophie que j’aime bien (1) consiste à soulager la première équipe d’une partie de l’équation économique en reportant sa résolution à plus tard. Pour autant, il ne faut pas faire n’importe quoi.

Difficultés Normales

Il semble émerger des mes expériences et observations de ces quatre dernières années, qu’à l’issue d’une durée standard souvent proche de deux ans, les collectifs atteignent une phase critique dans laquelle au moins deux personnes ne se parlent plus et au moins une personne n’arrive pas à respecter le cadre établi en commun. Il me semble juste de qualifier de « normalité » le fait de rencontrer cette phase, même si beaucoup de personnes, dotées d’une représentation idéalisée des collectifs alternatifs, considèrent cette phase comme une anomalie.

On The Field Again (Retour Au Champ)

Après quelques mois sans la moindre parcelle cultivée à me mettre sous la botte, ça y est, c’est reparti. Six cent mètres carrés de bonne terre bien ressuyante, de quoi faire un grand potager collectif. Pour ne pas perdre une saison complète, j’ai accepté l’option labour initial. En meilleure connaissance de cause, cette fois-ci (1). Un seul passage d'engin. Il restait donc de gros sillons à niveler à la houe, au croc puis au râteau brise motte. Quelques journées de travail manuel pour éviter le passage d’un second engin, plus lourd que le petit tracteur qui a retourné la pairie. Ça vaut le coup.