Mini - Transitions

Plan Autonomie Alimentaire Pour Ecovillage

 

Nous sommes nombreux à rêver d’autonomie, encore plus nombreux depuis la pause COVID qui a été l’occasion de la naissance ou renaissance de tant de jardins potagers, réels ou projetés. Bien souvent, malheureusement, il s’agit d’une aspiration sans mode opératoire. J’ai pour ma part accompli maintes fois les opérations de listes, calculs, courses, transbordements et rangements permettant de caser trois mois de vie autonome dans un petit bateau et je dois à cet exercice une lucidité que peu d’occidentaux partagent. Notre régime alimentaire comporte une incroyable variété et quantité de nourritures, dont une partie seulement peut être produite en nos terroirs. L’autonomie, la véritable, est bien éloignée ! 

 

Agriculture Politique

La dimension politique de l'agriculture sous couvert a émergé une nouvelle fois pendant nos discussions dans la grange. Sans doute devrais-je préalablement expliquer en quoi consiste cette « agriculture naturelle » mais je n’ai pas eu le temps, nos semaines sont si remplies d’apprentissages, d’échanges, d’expérimentations. Alors j’ai juste envie de poser ici, maintenant, ma prise de conscience de la semaine, survenue dans le travail minutieux, fastidieux et particulièrement pénible que requiert ici la culture des carottes, dont la sensibilité à la germination et l’intolérance au repiquage rendent complexe sa culture sous couvert. Le temps et le soin que nous avons apporté à ce semis très particulier m’a conduite successivement 1° - à traiter Yann de doux dingue fanatique des carottes, 2° - à décider fugacement de ne jamais faire pousser de carottes moi-même sous couvert tant qu’un meilleur parcours technique ne serait pas mis au point et de là 3° - réaliser que je touchais une nouvelle limite de ce merveilleux projet. Et à l’accepter, fondamentalement. C’est ainsi. Quand on fait des choix on en rencontre les limites et il n’y a pas de choix parfait dans un univers complexe.

Maraîche En Dèche ?

 

Dans mon accord avec Yann à propos de ce stage de longue durée il y avait une clause évidente à mes yeux : que j’allais pouvoir puiser dans la production du maraîche pour me nourrir. C’était sans compter la saison, car mai et juin sont justement les seuls mois de l’année où le type de maraîchage qui est pratiqué ici ne peut rien produire (1). Les clients sont prévenus, ils souscrivent pour un panier hebdomadaire de légumes de saison de juillet à fin mars uniquement. En avril le reliquat d’une production qui ne va plus dans les paniers inonde la famille de salades, blettes, choux, choux raves, betteraves qui poussent encore dans la serre d’hiver et sur les parcelles extérieures. Mais en mai, il est temps de déshabiller la serre et les parcelles pour y semer le couvert d’été qui va nourrir et structurer leur sol. A ce moment de l’année, dans la serre et sur les parcelles d’été, le couvert d’hiver achève juste son travail et il faudra encore des semaines avant que les jeunes plants de légumes d’été qu’on y plante atteignent le stade de la production. C’est la dèche au maraîche.

 

Le Sillon

 

 Saison de semis. Ici on sème en motte, en godet, à la volée ou même à la grelinette. Gestes variés, répétitifs, propices à une forme de méditation, ou de fredonnement. Me trotte dans la tête cette magnifique chanson d'origine péruvienne dont le message poétique et anti-dictature a touché toute l'Amérique Latine hispanophone.

 

Elle résonne avec l'esprit du lieu, dédié à une agriculture de lutte et d'espoir. 

 

Eva Ayllón (Peru) - El Surco [Festejo]

Los Zucara (Uruguay) - el surco

 

Dessiner Un Futur

 

Après un mois entier de travail du corps, il est temps de passer aux calculs. Car je n’avais pas mesuré – c’est le cas de le dire – à quel point le maraichage nécessite de jongler avec des chiffres. Je ne suis pas dépaysée, par rapport à la vie dans les canaux de Patagonie!  Ni dépaysée ni en difficulté. Les chiffres, ce n’est pas vraiment un truc que j’aime, mais je m’y colle quand il faut et, en principe, je sais être efficace.